🍽️ WOLT SPECIALS 🌟
Salmon Queen Inside Out Rolle
mit schottischem Lachs, Tobiko, Sesam und pikantem Lachs-Tatar
15 €
Crunchy Inside Out Rolle
6 Stück
mit Lachs, Krabbenfleisch und Schmelzkäse
15 €
Udon Nudeln A La Shiki
hausgemachte Udon-Nudeln
19 €
🍰 VORSPEISEN 🥟
Gyoza Dumpling
gefüllt mit Maishähnchen, Meeresfrüchten und Gemüse
13 €
Edamame
Japanische grüne Bohnen, gedämpft mit Meersalz und Limette
8 €
Miso Auberginen
gegrillte Auberginen karamelisiert mit Miso, Kräutern und Miso-Hollandaise
9 €
Kim Chi
eingelegter scharfer Chinakohl
8 €
Wakame
7 €
Rare Salmon Tataki
leicht gebraten im Sesam-Pfeffer-Mantel mit frischen asiatischen Kräutern und Kumquat-Soße
17 €
Tuna Tataki
leicht gebraten im Sesam-Mantel und frischen Kräutern
18 €
Seared Scallops
mit gebratenen Jakobsmuscheln, Sakura-Mix, Nüsse und Ponzu
20 €
Tiradito
mit Carpaccio von unseren feinsten Fischsorten nach Tagesangebot und Trüffel-Ponzu-Wasabi-...
19 €
„Shiki“ French Toast
mit feinstem Rinder-Tatar, Unagi, Shiso-Sakura-Mix, Kresse, Trüffel und hausgemachter Soße
17 €
☕ SALATE 🥗
Lachs Tatar
mit frisch geschnittenem Lachstatar, hausgemachter Soße, Salat und Chips
18 €
Tuna Tatar
mit frisch geschnittenem Thunfischtatar, hausgemachter Soße, Salat und Chips
19 €
Ente Sengiri
„in tausend Streifen geschnittenes“ (= Sengiri) Streifen von knuspriger Ente mit Salat, Kr...
16 €
Lychee Salat
Salat mit Nüssen, Mango, Lychee und hausgemachter Soße
14 €
🍽️ BEILAGEN 🍚
Cha Han Reis
gebratener Reis nach japanischer Art
8 €
Jasminreis
4 €
Udon Nudeln
8 €
Gebratenes Französisches Brot
8 €
🍲 SUPPEN 🍲
Tom Yam Gung
scharf
mit Garnelen, Cilantro-Paste, Zitronengras und Kokosmilch
10 €
Seafood Suppe
leicht scharf
mit Meeresfrüchten, Fisch, Garnelen und See-Algen
15 €
Miso Suppe
japanische Misosuppe mit Dashi, Seidentofu und Wakame
9 €
Lobster Truffle Suppe
mit verfeinerter Hummer in leckerer Brühe und See-Algen
15 €
🍽️ TEMPURA 🍤
Yasai Tempura
Gemüse der Saison im leichten Tempura-Teigmantel
13 €
Treasure Bag
knusprige Wan Tan Taschen gefüllt mit Garnelen, iberischem Schinken und Gemüse
13 €
Rock Ebi Tempura
Tempura-Garnelen in leichten Tempura-Teigmantel mit hausgemachter Soße und Süßkartoffel-Po...
19 €
Ocean Tempura
mit Fish, Garnelen, Meeresfrüchten und Gemüse im leichten Tempuramantel und hausgemachter...
18 €
Chicken Karaage
knuspriges Maishähnchen nach japanischer Art
15 €
Süsskartoffel Tempura
10 €
🫙 DIPS 🌶
Ingwer
2 €
Wasabi
2 €
Teriyaki-Soße
2 €
Unagi-Soße
2 €
Chili-Mayonnaise
2 €
🍽️ INSIDE OUT ROLLEN 🍣
Beef & Truffle Inside Out Rolle
mit Rinderfilet, Mango, Spargel, Basilikum und Sesam-Trüffelöl
19 €
Crunchy Inside Out Rolle
6 Stück
mit Lachs, Krabbenfleisch und Schmelzkäse
15 €
Green Lady Killer Inside Out Rolle
mit Spargel, Mango, Gemüse, Sesam und gebratenem Tofu
14 €
Salmon Inside Out Rolle
6 Stück
mit Butterkrabben-Tempura, Lachs-Tatar, Mango, Tobiko und Sesam
17 €
Salmon Queen Inside Out Rolle
mit schottischem Lachs, Tobiko, Sesam und pikantem Lachs-Tatar
15 €
Crazy Alaska Inside Out Rolle
mit Königskrabben, Lachs, Aal, Tobiko und Sesam
18 €
Shiki Prime Inside Out Rolle
Komposition aus verschiedenen Fischen, Meeresfrüchten und Garnelen
20 €
Chicken Mango Inside Out Rolle
mit gegrilltem Hähnchen, Mango und Sesam
15 €
Tuna Queen Inside Out Rolle
mit Thunfisch, Tobiko und Sesam
16 €
Spicy Tuna Inside Out Rolle
mit pikanter Thunfisch von hervorragender Qualität, Mango, doppelter Avocado, Tobiko und S...
16 €
Cloud 9 Inside Out Rolle
6 Stück
mit Butterkrabben-Tempura, Königskrabben, Thunfisch-Tartar, Mango, Tobiko und Sesa...
18 €
Black Tiger Meets Tuna Inside Out Rolle
mit Garnelen-Tempura, Tobiko, Sesam und pikantem Thunfisch-Tatar
17 €
Surf & Turf Inside Out Rolle
Zusammengestellt vom Sushi-Chef aus bestem Rinder-Sashimi mit Foie Gras, Garnelen, Mango u...
20 €
Konoha Leaf Inside Out Rolle
mit knusprigen Paprika, Shiitake-Pilzen, Sesam umwickelt mit Shiso-Blättern
14 €
Mango Tango Inside Out Rolle
mit Rucola, knusprigem Spargel und doppelter Mango
14 €
🍽️ ROBATA 🍗
Salmon Love
mit gegrilltem Lachs, Gemüse, Teriyaki-Soße und einer kleinen Beilage vom Küchenchef
25 €
Smoky Duck
mit geräucherter, gegrillter Mais-Entenbrust und Gemüse
26 €
Chicken Yakitori
3 Spieße
mit Hähnchen am Spieß, Lauch und Teriyaki-Soße
15 €
🍽️ SASHIMI 🐟
Sake Sashimi
9 Stück
schottischer Lachs
23 €
Maguro Sashimi
6 Stück
Thunfisch
25 €
Moriawase Sashimi
12 Stück
mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Kingfisch
38 €
Sashimi “Shiki Style“
ab 2 Personen
Sashimi-Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi-Chefs, gern nach deinen...
35 €
🍣 ABURI-NIGIRI 🍣
Hamachi Aburi
mit flambiertem Kingfisch
14 €
Hotategai Aburi
mit flambierten Jakobsmuscheln
16 €
Shiki Beef Aburi
mit flambiertem Rinderfilet
15 €
Sake Aburi
mit flambiertem Lachs und Kaviar
12 €
🍣 MAKI 🍣
Avocado Maki
mit Avocado
6 €
Ebi Maki
mit gekochten Garnelen und Gurken
7 €
Mango Maki
mit Mango
6 €
Edo Maki
mit schottischem Lachs und Avocado
7 €
Maguro Maki
mit Thunfisch und Avocado
8 €
Sake Maki
mit schottischem Lachs
7 €
Unagi Maki
mit gegrilltem Aal und Gurken
7 €
Kappa Maki
mit Gurken
6 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
7 €
🍣 NIGIRI 🍣
Ebi Nigiri
mit Black Tiger Garnelen
7 €
Sake Nigiri
schottischer Lachs
12 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
8 €
Ikura Nigiri
Keta-Kaviar mit Gurken umwickelt
9 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
8 €
Maguro Tatar Nigiri
mit Thunfisch-Tatar
9 €
Sake Tatar Nigiri
mit schottischem Lachs-Tatar
8 €
Nigiri Art Shiki Style
eine Komposition verschiedener Nigiris aus unserem Haus und in einer Größe deiner Wahl
16 €
🍽️ BESTECK UND BEHÄLTER
Benötigst du Besteck?
rechts swipen um Besteck hinzuzufügen
das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
0 €
🍣 SUSHI-MENÜS 🍱
Sushi für 1 Person
eine Einführung in unsere Sushi-Spezialitäten, zusammengestellt für eine Person
34 €
Bento Supreme
für 2 Personen
Sashimi- und Sushi-Spezialitäten, zusammengestellt von unserem Sushi-Chef
76 €
🍽️ SHIKI CLASSICS 🍜
Udon Nudeln A La Shiki
hausgemachte Udon-Nudeln
19 €
Back To The Roots Thai Curry
Thai-Curry
19 €
Shiki Pfeffer Teriyaki Style
22 €
Shiki Exotic Tamarind Style
22 €
☕ HAUPTGERICHTE 🍽
Lobster Ramen
hausgemachte Ramen in cremiger Zitronen-Pfeffer-Hummersoße mit Forellenkaviar, Garnelen, S...
28 €