☕ HAUPTGERICHTE 🍽️
Kabeljau & Sellerie
mit Kabeljau, sautierten Spinat und Sellerie-Espuma
44 €
Duett Vom Rind
mit Ochsenbacke und Rinderrücken
57 €
Risotto & Waldpilze
mit Risotto, Parmesan und Waldpilzen
34 €
☕ SALATE 🥗
Ceasar Salad und Maishähnchen
mit Romanasalat, Parmesan-Dressing, Maishähnchen und Grana Padano
33 €
Wildkräutersalat und Ziegenkäse
mit gebackenem Ziegenkäse, Balsamico-Dressing und Kirschtomaten
27 €
Wildkräutersalat und Rinderrücken
mit Rinderrücken, Rotwein, Balsamico-Dressing und Kirschtomaten
Enthält Alkohol, für Kind...
34 €
Ceasar Salad und Rotgarnelen
mit Romanasalat, Parmesan-Dressing, Rotgarnelen und Grana Padano
30 €
☕ WARME GERICHTE 🍽️✨
Rinderrücken & Tomaten
mit Rinderrücken, mediterranem Kartoffelpüree, Spinat und Rotweinsoße
Enthält Alkohol, fü...
47 €
Lachsfilet und Wilder Brokkoli
mit Lachsfilet, Brokkoli, Rotwein, Tomatenragout-Hafer und Dijon-Senf
Enthält Alkohol, fü...
38 €
Maishähnchen und Süßkartoffel-Pommes
mit gegrilltem Maishähnchen, Süßkartoffelpüree und Rosenkohl
42 €
Aubergine und Dattel
mit geschmorten Auberginen, Walnüssen, Dattel, Salat, Joghurt und Minze
25 €
Rinderfilet und Trüffel
mit gegrilltem Rinderfilet, Trüffel-Kartoffelpüree, Pilzen, Gemüse und Rotwein
Enthält Al...
54 €
Gnocchi und Trüffel
Gnocchi mit Trüffelcreme, Parmesan, Kirschtomaten, frischen Trüffeln und wilden Kräutern
29 €
Ochsenbacke & Rosenkohl
mit Ochsenbacke, Kräuter-Kartoffelpüree, Rosenkohl und Rotweinsoße
Enthält Alkohol, für K...
47 €
Thunfisch und Karotte
mit Thunfischfilet-Bleu, geräucherten Erdnüssen, gegrillten Möhren, Cassis-Chili und Frühl...
44 €
🍽️ HERZHAFTES FRÜHSTÜCK 🍳
Pastrami und Champignons
mit Bauernbrot, Pastrami, Rotwein, wilden Kräutern und Trüffelcreme
Enthält Alkohol, für...
22 €
Bauernbrot und Kirschtomaten
mit geröstetem Bauernbrot, Mozzarella, Kirschtomaten und Granatapfel
20 €
Bagel und Lachs
mit gebeiztem Lachs, Sesambagel, Zucchini, Honigsenf und Frühlauch
20 €
Spinat und Waffel
Spinat-Waffel mit Feta, Tomatenragout, Chipotle und Spiegeleiern
22 €
Bacon und Burger
mit Craftbrioche, Rühreiern, Cheddar, Geflügelspeck, BBQ-Creme und Tortillas
20 €
Bauernbrot und Rauch
mit Bauernschinken, geröstetem Bauernbrot, Rühreiern, Gurkenrelish und Rauch
19 €
Rührei und Tomate
mit Tomaten, Paprika, Rühreiern, Kräutern und geröstetem Bauernbrot
17 €
Avocado und Bagel
mit Sesambagel, Avocado-Mangoragout, pochiertem Ei und gerösteten Nüssen
22 €
Brioche und Benedict
mit Brioche, pochierten Eiern, Cheddar, Sauce hollandaise und Kräutern
19 €
Shakshuka Vegan
mit Kichererbsen, Tomaten-Paprika-Ragout und geröstetem Bauernbrot
19 €
🍽️ BEILAGEN 🥗
Beilagen-Ceasar Salad
mit Romanasalat, Parmesan-Dressing, Grana Padano und Kirschtomaten
10 €
Beilagen-Wildkräutersalat
mit Balsamico-Dressing und Kirschtomaten
10 €
🍰 NACHTISCH 🍮
Creme Brulee
mit weißer Schokolade und roter Grütze
19 €
Käse
mit Bergkäse, Chardonnay Moser, Epoisses und Brilliat Savarin Feigensenf
Enthält Alkohol,...
20 €
🍽️ HEALTHY FRÜHSTÜCK 🫒
Skyr und Himbeere
mit Skyr, Honig, Himbeeren, Himbeergel, Hafer und Mandeln
15 €
Joghurt und Mango
mit griechischem Joghurt, Honig, Mango, Hafer und Granola
14 €
Joghurt und Cassis
griechischer Joghurt mit Cassis, Mandelgranola, Honig und Blaubeeren
14 €
Skyr und Dattel
mit Skyr, Honig, Dattel, frischen Beeren, Banane und Quinoa
15 €
🍰 VORSPEISEN 🍤
Roastbeef & Remoulade
mit kaltem Roastbeef, Wachteleiern, Gurken und Zwiebeln
25 €
Vitello & Tonnato
mit Kalb, Thunfisch, Créme fraîche und wilden Kräutern
24 €
🍽️ FRÜHSTÜCK 🧀
Pancakes & Lotus
4 Pancakes mit Lotuscreme, Lotuscrumble und frischen Beeren
20 €
Avocado & Brioche
Butterbrioche mit gebeiztem Lachs, Avocadoragout und pochiertem Ei
22 €
Tomatenwaffel & Mozzarella
Tomatenwaffel mit Tomatenragout, Mozzarella und Frühlauch
22 €
🍽️ FRÜHSTÜCK EXTRAS 🥜
Joghurt und Mango
griechischer Joghurt mit Honig, Mango, Kakaonibs und Granola
10 €
Paula's Pancakes
2 Stück
mit frischen Beeren, Nutella, Vanilleeis, Zimt und Zucker
12 €
Pancakes und Blueberry
mit Cassis, Joghurt, Mandeln und Blaubeeren
12 €
Joghurt und Cassis
mit Cassis, Skyr, hausgemachtem Granola, Honig und Blaubeeren
10 €
☕ KALTE GERICHTE 🫓✨
Pastrami und Trüffel
mit New York Pastrami, Trüffelcreme, Rotwein, Croutons, Parmesan und gerösteten Mandeln
E...
22 €
Tatar und Trüffel
mit Rindertatar, Trüffeln, Kapern, Sardellen und wilden Kräutern
25 €
Ziegenkäse und Haselnuss
mit gebackenem Ziegenkäse, Zucchini, Granatapfel und Haselnüssen
23 €
Rotgarnelen und Avocado
mit Wildfang-Rotgarnelen, Avocadoragout, Mango Chipotle und Kroepoek
24 €
Brot & Salzbutter
mit Kölsch-Focaccia, Traditionsbrot und hausgemachter Salzbutter
7 €
Mozzarella und Passionsfrucht
mit Mozzarella, Kirschtomaten und wilden Kräutern
22 €
🍽️ SÜẞES FRÜHSTÜCK 🥞
Pancakes und Blueberry
mit Cassis, Joghurt, Mandeln und Blaubeeren
19 €
French Toast
mit frischen Beeren, Nutella, Vanilleeis, Zimt und Zucker
22 €
Pancakes und Nutella
mit frischen Beeren, Nutella, Vanilleeis, Zimt und Zucker
22 €
Pancakes und Himbeere
mit Himbeergel, Joghurt, Nüssen, Hafer und Honig
20 €
🍽️ BESTECK
Besteck
das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden
0 €